镇江菜馆位于云台山下,紧挨着西津渡古街,交通十分的方便。顾名思义,镇江菜馆是一家以经营本地菜肴为主的餐厅。
店堂开阔,分为上下两层,一楼是大堂,二楼是包间,非常舒适漂亮。馆
“一朝得食河豚肉,始终不恋天下鱼。”河豚,鱼肉洁白如霜,鲜美可口。营养价值极高,富含蛋白质及八种氨基酸,具有健胃养胃、抗癌抗衰老、增强人体免疫力等作用。相较于普通的鱼馅料的馄饨,河豚鱼馄饨的味道会更加浓郁一些,质感更丰富,汤头也更醇厚~
“坛放荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”此菜荟萃了人间极致美味食材及各类营养,几十道工序层层加工检验,古法煨制文火慢炖12小时以上,汤底最终宛如琥珀,滋补养身,调养生机。
皮亮如玻璃、皮脆肉嫩、一口爆汁,桌桌必点!独有的醇香,光是看着就觉得心动不已!精选肉质鲜嫩的乳鸽,轻松就可以撕开,而且每一寸肉都恰好是滴汁的状态!
松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是一道传统的宴客大菜,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,这道菜色泽艳丽,独特的造型,金黄的色泽,外酥内嫩的鱼肉搭配酸甜美味的酱汁,尝上一口就让人欲罢不能,吃起来外脆里嫩、酸甜可口。
“松鼠桂鱼”之所以叫这个名字主要是源于它的外形,整个鱼肉炸开后外耸,“头昂尾巴翘”,就像是松鼠一样。在烹饪“松鼠桂鱼”时,在刚刚炸好的鳜鱼身上浇上滚烫的卤汁,鱼肉在尽可能吸收卤汁的过程中,会发出“吱吱”的响声,就像是松鼠的声音一样。
同样让食客心心念念的冬季味道还有东乡羊肉。东乡羊肉是镇江的特色美食,不仅营养丰富、滋补温中,而且肉质细嫩、醇香可口。每到立冬至春节左右,羊肉是宴请好友必不可少的一道美食。
蟹黄狮子头是一道淮扬名菜。秋冬蟹鲜肉嫩,爽口软糯,当季最适合的滋补佳品之一。
镇江菜馆环境清净、典雅,摆设精致秀气,是典型的江南风格。包厢名也都引用了西津渡的热门景点及古今称谓,如:金陵渡、待渡亭、风陵渡、汉津渡等。
冬日暖阳🌞感恩所遇
镇江菜馆诚挚感谢
大家一直以来的信任与支持
特在这个冬日为您准备了一份暖心福利
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镇江菜馆50元代金券
仅限一次用一张
法定大型节假日不可使用
2023年11月24日—2023年11月30日
后续将以留言板评论形式通知中奖朋友~
*需在2024年2月9日前使用,逾期作废*
*本次活动最终解释权归镇江菜馆所有*
润州区金山街道长江路215号(西津渡入口处)
0511-85288777